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Organic and Fair Trade
Organic表面上看是對身體好
但仔細來討論就與Fair Trade有強烈的關連
很多大的公司
用大量的收購來壓低茶農的成本
量大到成本已經遠低到讓茶農入不負出
茶農只能不斷的壓低生產成本
大量的使用化學肥料
不斷的開發森林與使用產量大但品質較差的樹種
這是惡性的循環
最後茶農只能種毒品來養活家庭
但Fair Trade就是使用合理的產地收購價
來維持茶農的生活需求
當Fair Trade有效的執行時
茶農就願意用更精緻的農法如有機栽培
來取得更好的產地價格
就消費端而言
多花些錢
不但可以得到好的生活品質
也可以幫助茶農改善生活
何樂而不為
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